| Пищевые продукты |
Можно |
Не рекомендуется |
| Напитки |
Чай, компоты, кисели, желе из черники, черемухи, соки с мякотью слив, абрикосов, моркови, томатов. |
Газированные, какао, кофе, шоколад, кислые соки, алкоголь, молоко |
| Хлебобулочные изделия и мучные изделия |
Белые сухари, неподрумяненные, пшеничные |
Свежий и ржаной хлеб, сдобное тесто, оладьи, блинчики, макароны, запеканки |
| Супы |
Супы на слабом обезжиреном мясном или рыбном бульоне с добавлением мясных и рыбных фрикаделей, яичных хлопьев, вареного и протертого мяса |
Супы овощные, молочные и холодные, крепкие и жирные бульоны |
| Вторые блюда и гарниры |
Нежирные сорта мяса и рыбы в виде паровых или вареных кнелей, фрикаделей, котлет, суфле |
Жирные сорта мяса и рыбы, утка, гусь, жаренное и тушеное мясо |
| Закуски, приправы |
- |
Колбасы, копчености, консервы, соленая, маринованная и копченая рыба, холодные закуски |
| Крупяные изделия |
Каши из риса, овсяной, гречневой и манной круп на воде |
Бобовые, пшено, перловая и ячневая крупы, рассыпчатые каши |
| Молочные продукты, яйца |
Свежеприготовленный творог, протертый и яйца, не более 1 - 2 шт. в день в блюда |
Цельное молоко, сливки, сметана, сыр, яйца - жаренные, сырые, сваренные вкрутую |
| Фрукты, сладости |
Сахар до 40 г в сутки, спелые груши, банан, дыни, инжир, абрикосы, чернослив |
Кислые фрукты, ягоды, овощи |
